COQUILLES & SAVEURS 2022 - 3 & 4 décembre 2022
Rendez-vous les 3 et 4 décembre pour deux jours de fête afin de célébrer la coquille et la gastronomie !
Trouville-sur-Mer est une destination gastronomique incontournable sur la Côte Fleurie, avec sa halle aux poissons ouverte toute l’année et ses 9 étals de poissonniers, son port de pêche, ses nombreux restaurants et épiceries gourmandes, sans oublier les produits phares tels que le maquereau labélisé et la coquille Saint-Jacques.
Au programme : marché des saveurs (spécialités gastronomiques et vente de coquilles Saint-Jacques), démonstrations culinaires, dégustations culinaires avec les Disciples d’Escoffier… Et plein d’animations dont : visite théâtralisée, conférence sur la pêche, animation musicale, rencontre avec Bruno Outters ou encore des animations dans le cadre du Téléthon !
Toute l'équipe du François Monique vous attend et vous accueille à son stand avec plein d'idées cadeaux pour les fêtes.
LE GOUT DU LARGE - 12 & 13 NOVEMBRE 2022
Le François Monique a participé à ce weekend de fête, un monde fou, des températures très douces et du soleil.
Le Marie-Fernand, basé au Havre et les petits bateaux de l'Association La Jolie brise (de Port en Bessin) font partie de la fête. Les musiciens viennent jouer à bord du François Monique et la SNSM fait des démonstrations de sauvetage et d'hélitreuillage.
Port-en-Bessin-Huppain vous invite à larguer les amarres et à gagner le large pendant deux jours de fête...
Fête de la coquille Saint-Jacques et des produits de la pêche normande mais aussi Festival « Musique sous les embruns » sont au rendez-vous pour proposer de nombreuses animations sur un seul thème : LA MER !
De quoi satisfaire petits et grands...
Depuis sa création en 2004, le Goût du Large connaît un joli succès : près de 50 000 visiteurs accueillis sur les deux jours et une grande mobilisation des pêcheurs et des habitants.
Pour la 18ème édition, les domaines de la cuisine et de la gastronomie seront mis en exergue. Et diverses animations visant à une meilleure approche du monde de la pêche seront proposées !
La coquille Saint-Jacques, reine du port…
Avec plus de 3177 tonnes de coquilles Saint-Jacques vendues au cours de l’année 2021 sous la criée de Port-en-Bessin-Huppain, ce bivalve est l’espèce la plus pêchée et la plus prisée par les navires portais. Il semble donc incontournable que la coquille Saint-Jacques soit à l’honneur durant ces deux jours de fête.
Un grand merci à l'Association La Jolie Brise et à la Mairie de Port en Bessin pour leur accueil et la bonne organisation. A l'an prochain !
FETE DE LA CREVETTE A HONFLEUR
15 & 16 OCTOBRE 2022
Une belle fête traditionnelle, une authenticité des lieux, une fête dédiée à la mer, aux bateaux, aux équipages et à notre petite grise (nom donné à la crevette) tant appréciée.
Au programme : des animations pour tous sur le thème de la mer, des chants marins, des concerts, de l’artisanat, des concours, des dégustations, un marché aux poissons, un village des pirates…
Le long des quais du Vieux Bassin, de nombreux gréements traditionnels étaient amarrés pour le plaisir des yeux. Le Marie-Fernand, La P'tite Chine, etc.
Notre coquillier ouvert à la visite au pied des escaliers de la Lieutenance a attiré un nombreux public sous le soleil de samedi et dimanche matin.
Un grand merci à Laurent Leblanc de l'Association honfleuraise des Vieux Gréements pour l'excellente organisation.
A l'année prochaine !
Prochaines manifestations pour le François Monique : la fête de la coquille à Villers sur Mer les 29 & 30 octobre et Le Goût du Large à Port en Bessin les 12 & 13 novembre prochains.
FETE DE LA MER ET DU MAQUEREAU
A TROUVILLE SUR MER - 16 & 17 JUILLET 2022
Comme chaque année, le François Monique participe à la Fête de la mer et du maquereau à Trouville !
Le maquereau fait son show ! Véritable star de Trouville-sur-Mer, le maquereau y a sa propre fête ! Fête qui honore aussi de manière plus générale la mer et le travail des marins-pêcheurs.
Née en 1933, la fête de la mer n’était à l’époque qu’une simple bénédiction de la mer. La célébration du maquereau a elle fait son apparition en 1994, avant de se joindre à la fête de la mer en 1999.
Du haut de ses 25 chalutiers, le petit port de pêche de Trouville-sur-Mer est le plus important pêcheur de maquereaux en Baie de Seine. Cela méritait bien une journée spéciale !
La journée de samedi est donc consacrée à des festivités autour du maquereau et met en lumière ce poisson emblématique de la ville, ainsi que le label “Maquereau de Trouville”, créé en 2015, qui caractérise le maquereau trouvillais, différant de celui pêché de manière industrielle. La journée dominicale, elle, rend surtout hommage aux marins-pêcheurs et aux péris en mer.
Un village des exposants est installé sur le parking en face de la mairie où se tiennent différents stands : L’exposition de documents et photos historiques de la fête de la mer, des stands artistiques avec des peintures, bijoux et autres objets en rapport avec la station, ou encore des stands d’associations telles que la SNSM, le Petit Foc et le Club nautique.
Entre animations pour les enfants et jeux traditionnels marins pour les plus grands, la ville est à la fête tout le week-end !
Participez ou assistez simplement au fameux concours de rillettes de maquereaux et goûtez aux préparations des participants. Venez ensuite visiter les navires amarrés, décorés pour l’occasion. Puis allez déguster un bon repas, à base de maquereau grillé évidemment.
C’est ensuite l’heure des cérémonies avec la messe et les défilés. Enfin, vous avez même la possibilité d’embarquer sur un bateau de pêche, en fonction des places disponibles, pour une sortie en mer à la mémoire des marins.
Rendez-vous cet été pour un week-end festif et convivial, au rythme de la musique et au son des mouettes.
